Sociales avaló la adhesión de Río Negro al plan nacional de reducción de desperdicio de alimentos

El autor del proyecto, Marcelo Szczygol (JSRN), explicó que la Argentina sancionó esta ley en 2018 y que logró incluir en el calendario mundial el Día Internacional de Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que es el 29 de septiembre.

Para graficar la magnitud del desperdicio que se genera a nivel mundial, que se calcula en un tercio de los alimentos producidos, el legislador señaló que “el agua que se utiliza para producir alimentos que se van a desechar alcanza por año tres veces el nivel del Nahuel Huapi, y la tierra que se utiliza para cultivar alimentos que vamos a tirar, 5 veces el territorio de Argentina.”

Indicó que esta adhesión fue solicitada por el Ministerio de Producción de Río Negro, con el cual ya se comenzó a trabajar para avanzar en este proceso, en una mesa que incluye al sector privado y a las organizaciones intermedias.