Capacitan en gastronomía a personas en situación de calle
En el marco del proyecto presentado por el concejal del MPN Juan Luis Ousset, que impulsaba la creación de un Observatorio para personas en situación de calle
Se dio inicio al curso de cocina para quienes asisten regularmente al Refugio Gabriel Brochero y tienen deseos de aprender un oficio que les permita reinsertarse en el mundo del trabajo. Serán 4 jornadas donde los asistentes podrán capacitarse, aprender y motivarse a emprender.
La iniciativa del edil emepenista fue rechazada por los ediles del oficialismo luego de la votación en el recinto y pese a esto, tiempo después se rubricó un convenio suscripto por el Vicegobernador de la Provincia del Neuquén, Rolando Fugueroa y la Fundación de la Universidad Nacional del Comahue, para llevar adelante acciones de capacitación para sectores vulnerables.
Es en este sentido que se dio inicio a la primera de cuatro jornadas, en esta oportunidad se refirió a cocina básica donde participaron 25 alumnos. El mismo fue dictado por un docente universitario, el cheff internacional Félix Aguilera y dos alumnas avanzadas de la facultad de ciencia y tecnologías de los alimentos.
Los costos son solventados por la Legislatura de la provincia que además donó al Refugio la totalidad de los elementos, un horno pizzero, una heladera y una cocina industrial. Asimismo aportó los recursos destinados a los capacitadores de la Universidad que participan de la actividad y emitirán una certificación oficial de dicha casa de estudios.
Al respecto el Concejal Ousset expresó “este curso demuestra que la articulación de voluntades permite generar acciones positivas, pensadas y ejecutadas para incidir en el presente y el futuro de aquellos que no tienen voz ni visibilidad en nuestra sociedad” y agregó “se trata de una instancia de aprendizaje inédita por que se involucran actores de nuestra comunidad, como la Universidad Nacional del Comahue, que deciden aportar conocimientos y tiempo para que nuestros conciudadanos puedan ser parte del desarrollo de nuestra ciudad y no se queden en el camino”.
Por ultimo Ousset visitó la fundación “Cultura de Trabajo” que se dedica a la reinserción laboral de personas en situación de vulnerabilidad, con la cual se comenzarán a delinear acciones de trabajo en conjunto para la implementación de distintas herramientas.
