Gutiérrez entregó un aporte de $6 millones para reactivar el matadero de Centenario
El gobernador sostuvo que el desarrollo productivo buscado debe estar acompañado de un mejoramiento en el procesado de la materia prima.
El gobernador Omar Gutiérrez encabezó esta tarde una serie de actividades de gobierno en Centenario, acompañado por el intendente Esteban Cimolai. El mandatario provincial entregó un aporte de seis millones de pesos para la recuperación del matadero de Centenario.
De las actividades realizadas en la plaza de la Casa de Cultura participaron también los ministros de Producción y Turismo, José Brillo; de Salud y Desarrollo Social, Ricardo Corradi Diez; y de Energía, Servicios Públicos y Recursos Naturales, Alejandro Nicola; y la vicepresidenta primera de la Legislatura, Alma Sapag; además de otros funcionarios provinciales y municipales.
Las obras en el matadero durarán unos 90 días, tras los cuales quedará en condiciones de operar con los más altos estándares de control de calidad en sus procesos, con licencia federal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y asegurando trabajo para las familias que allí se desempeñan. Se trata de una acción de gobierno para fortalecer la diversificación de la economía y desarrollar productivamente la provincia, que forma parte de la red de mataderos locales en ejecución.
Durante la entrega de los fondos, el gobernador sostuvo que el desarrollo productivo buscado debe estar acompañado de un mejoramiento en el procesado de la materia prima.
Recordó también que mientras los productores invierten en genética, pasturas y feedlot para tener más rentabilidad, el matadero de Centenario requiere de una inversión que permita adecuar y modernizar sus instalaciones y hacer frente a estas nuevas demandas, siendo capaz de generar agregado de valor en origen y de asegurar productos frescos, inocuos y de calidad a precios razonables, para introducir en los canales de comercialización o abastecer a los mercados locales.
El matadero de Centenario se encuentra ubicado estratégicamente a nivel geográfico; y es clave para la afluencia de productores de la Confluencia y de la provincia de Río Negro.
En la actualidad, por las condiciones edilicias, sanitarias y medioambientales de la planta de faena, los productores migraron a faenar fuera de la provincia.
Gutiérrez ratificó que el gobierno de la provincia brindará las herramientas y articulará las políticas para lograr incrementar entre un 200 y 300 por ciento la capacidad de faena actual y de esta forma darle el impulso que necesita.
“Esta es la posibilidad de que comencemos con una inversión de seis millones de pesos en las condiciones edilicias, sanitarias y medioambientales del matadero. Las herramientas son la eficiencia, los costos y la productividad. Cuando uno no va actualizando la infraestructura, se va quedando en el tiempo”, expresó.
Indicó que “ahí surgió la fuerza y el amor de estos 30 trabajadores, quienes con respeto y no cortando la ruta o haciendo un piquete, hicieron sentir su voz constructiva y empezamos a trabajar junto con el intendente, los concejales y los ministros”.
El mandatario señaló que “era una situación compleja y difícil de resolver. No era sólo una cuestión económica. También quiero destacar que en ese período se mantuvo la paciencia, el respeto y el diálogo de quienes veían peligrar el sustento de su desarrollo familiar, que es el trabajo”. Destacó que “los 30 trabajadores, sus familias y todo Centenario no le soltaron la mano a la producción”.
Por su parte, Brillo dijo que contar con un matadero de tránsito federal en la localidad, con la fuerza competitiva que aportará el gerenciamiento a manos de privados, promete beneficios sanitarios y ambientales y el sostenimiento de la mano de obra especializada de 30 trabajadores que brindaron por años un servicio de faena de excelencia.
“Este matadero está de pie gracias al corazón, el empuje y la dedicación que ha puesto cada uno de los empleados. Han sufrido mucho, pero han tenido paciencia y hoy se llevan este reconocimiento de tener este aporte que va a revalorizar la muy buena mano de obra que tenemos”, expresó Cimolai.
El jefe comunal añadió que “como intendente estoy orgulloso de tener gente así en Centenario, que no baja los brazos. Tuvimos momentos muy difíciles, pero ellos siempre supieron bancar y apostar a esta fuente económica que es muy importante”.
