Despacho favorable para prohibir el consumo de sal
La iniciativa, presentada por el bloque UNE-NP, exceptúa de la prohibición cuando el cliente la solicite expresamente
La comisión de Legislación General, presidida por el concejal Santiago Montorfano (NCN-PRO-FPN) emitió despacho favorable al proyecto ordenanza que prohíbe la colocación a la vista o al alcance de los clientes de la sal en saleros, sobres o cualquier otro adminículo en establecimientos gastronómicos públicos o privados donde se expendan alimentos para ser consumidos en el lugar o para llevar.
La iniciativa, presentada por el bloque UNE-NP, exceptúa de la prohibición cuando el cliente la solicite expresamente. Asimismo, indica que se establece la obligatoriedad de los establecimientos gastronómicos de incorporar en las cartas de menú la leyenda “El consumo de sal en exceso es perjudicial para la salud”.
Además, se establece la obligatoriedad de poner a disposición de los clientes de sal dietética con bajo contenido de sodio, es decir, que no contengan una cantidad superior a 120 mg. de sodio por cada 100 gr. de producto.
