Operativos en Vaca Muerta: incautan más de 1.000 kg de carne ilegal
Durante una intensa semana de operativos en la región de Vaca Muerta, el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA), dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria, junto a la Policía del Neuquén, la Dirección de Tránsito, el grupo GEOP y la División Canes, incautaron más de 1.000 kg de carne transportada en condiciones insalubres.
Las acciones se llevaron a cabo en rutas y accesos estratégicos limítrofes con otras provincias, con el objetivo de combatir la faena clandestina y garantizar la inocuidad de los alimentos.
Según informaron las autoridades, los productos cárnicos eran transportados en vehículos no aptos para sustancias alimenticias, representando un riesgo significativo para la salud pública.
Como parte del procedimiento, la carne decomisada fue desnaturalizada mediante el uso de productos químicos, como cal, y enterrada en el basural municipal de forma segura. Estas medidas buscan evitar la reintroducción de alimentos ilegales al circuito comercial.
Los operativos contaron con la coordinación de la Dirección de Seguridad de Añelo, bajo la conducción del Comisario Mayor Claudio Vinet, quien destacó el compromiso de las autoridades con la lucha contra la faena clandestina y la protección de la salud de la población.
Las autoridades reiteraron la importancia de adquirir productos cárnicos en establecimientos habilitados para garantizar su calidad y evitar riesgos sanitarios.
